Patatas a la riojana a mi manera 😁
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las troceamos y las reservamos para más adelante.
- 2
En la olla express echamos un chorrito de aceite y metemos la cebolla previamente troceada muy pequeña.
- 3
Cuando la cebolla este un poco pochada echamos el bacon y la seguimos haciendo.
- 4
Cuando el bacon este medio hecho echamos el chorizo y cuando el chorizo haya soltado su juguillo echamos los dos botes de tomate, el chorreton de nata y la 2 cucharaditas de pimentón dulce. Lo removemos todo para que se unifique todo y echamos las patatas previamente troceadas. Cubrimos todo con agua y cerramos la olla.
- 5
Dejamos la olla al fuego durante unos 20 25 minutos.
- 6
Una vez pasado el tiempo retiramos la olla del fuego y dejamos que salga todo el vapor de la olla para poder abrirla. Abrimos la olla y si las patatas están blanditas ya están hechas.
- 7
Servir y a disfrutar. 😋😋
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