Pollo con crema cremosa de verduras thermomix
RIQUÍSIMO.
Se puede acompañar con un poco de arroz.
Es una receta que descubrí en el libro de #thermomix y vaya!
Pollo con crema cremosa de verduras thermomix
RIQUÍSIMO.
Se puede acompañar con un poco de arroz.
Es una receta que descubrí en el libro de #thermomix y vaya!
Paso a paso
- 1
Pelamos la zanahoria y el nabo. Luego estos y el apio los cortamos en rodajas e introducimos a la thermomix. Añadimos el agua y pastilla de caldo.
- 2
Las pechugas las cortamos en rodajas. Añadimos sal y pimienta al gusto de cada uno. Poner las pechugas en el recipiente varoma. Igual no nos caben todas en el recipiente por lo que, las que no podáis las haremos a la plancha aparte. Taparlo y 15 min/varoma/ vel 1
- 3
Escurrimos los champiñones y los dejamos en la bandeja varoma. Con cuidado abrimos la tapa por el lado contrario a nosotros para que no nos venga el vapor a nosotros. Voltee las pechugas. Coloque la bandeja con los champiñones y luego tapar. 10 min/ varoma / vel 1.
- 4
Retire y reserve varoma. Añada en el vaso la harina, la nata, ponga el cubilete y 1 min/ 100ºC/ vel 6
- 5
Agregue los champiñones vaporizados y la mantequilla al vaso. 1 min/80ºC/giro inverso vel 1
- 6
OPCIONAL! Yo suelo poner un vaso normal (de agua) casi lleno de arroz, dejando que falten dos dedos para rellenarlo entero. Hervir el arroz y reservar.
- 7
Por último añadimos el pollo y servimos en bandeja. A la hora del plato individual servimos como veis.
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