Crema de verduras con pollo
Hoy vamos a hacer una crema muy suave, sabrosa y deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!
Crema de verduras con pollo
Hoy vamos a hacer una crema muy suave, sabrosa y deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!
Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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En una olla ponemos: el trasero de pollo, el tomate, la cebolla, el nabo, las zanahorias, el apio, el repollo, las judías verdes y el puerro. Ponemos una cantidad generosa de aceite, cubrir de agua, encender el fuego y dejar que empiece a hervir
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Cuando empiece a hervir, tapamos y dejar que cueza durante 20’
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Pasados los 20’ añadimos los calabacines, las patatas y salamos
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Cerrar la olla, cuando suba la pesa bajamos el fuego (de los 9 números que tengo lo pongo en el 8) dejamos cocer durante 10’
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Pasado el tiempo este es su aspecto
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En un vaso de licuadora ponemos el pollo pelado, deshuesado y troceado, las verduras y batimos muy bien. Poner en una cacerola.
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Esta es la textura que nos tiene que quedar.
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Poner sobre platos.
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Una crema brillante, suave y muy deliciosa!
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Si lo desean pueden decorar la crema con virutas de jamón crujiente. Un primer plato maravilloso!
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Listo para comer!
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