Bastones de calabacín con parmesano
El calabacín es un producto fantástico en la cocina, ya que nos da mucho juego y además es sano y nutritivo. En esta ocasión lo vamos a preparar con parmesano (podéis usar cualquier otro queso que os guste) y al horno.
Es muy sencillo, apenas lleva ingredientes y el resultado salta a la vista. Es perfecto como aperitivo o como primer plato. Está riquísimo.
Bastones de calabacín con parmesano
El calabacín es un producto fantástico en la cocina, ya que nos da mucho juego y además es sano y nutritivo. En esta ocasión lo vamos a preparar con parmesano (podéis usar cualquier otro queso que os guste) y al horno.
Es muy sencillo, apenas lleva ingredientes y el resultado salta a la vista. Es perfecto como aperitivo o como primer plato. Está riquísimo.
Paso a paso
- 1
Precalentamos en horno a 200ºC.
Comenzamos lavando bien nuestros calabacines. Si son medianos podemos dejarles la piel. En mi caso era un calabacín muy grande y con la piel bastante basta, por lo que decidí quitársela con un pelador.
Cortamos en bastones y reservamos.
- 2
En un bol amplio mezclamos el pan rallado con el parmesano, el ajo en polvo y el orégano.
- 3
Echamos un chorro de aceite de oliva sobre nuestro calabacín y con las manos impregnamos bien para que llegue a todos.
- 4
Después lo pasamos por nuestra mezcla de pan rallado y parmesano.
- 5
Lo vamos colocando en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
- 6
Horneamos durante 30 minutos a 200º C o hasta que veamos que se dora. Si lo partimos en palitos más pequeños habrá que reducir el tiempo.
- 7
Acompañamos de unos tomates o una ensalada y tenemos una picoteo fantástico.
- 8
También le va muy bien algún tipo de salsa para mojar, por ejemplo una salsa romesco, guacamole o hummus.
¿Os animáis a probar?
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