Bastones de calabacín al queso
Uhhhh...ricos y crujientes, ideales para acompañar carnes y pescados o para "picotear"
He hecho solo medio calabacín pequeño para probar, pero pongo los ingredientes para dos o tres raciones
Bastones de calabacín al queso
Uhhhh...ricos y crujientes, ideales para acompañar carnes y pescados o para "picotear"
He hecho solo medio calabacín pequeño para probar, pero pongo los ingredientes para dos o tres raciones
Paso a paso
- 1
Lava el calabacín, córtalo por la mitad y córtalo en bastones
- 2
Ponlos en un bol, salpimenta
- 3
Espolvorea con harina y rebozalos en ella
- 4
Bate un huevo, salpimenta, añade el queso crema, bate hasta que quede una preparación fluida
- 5
Salpimenta en el orden que prefieras
- 6
Introduce los bastones en calabacín en la preparación y empápalos
- 7
Pon en un plato queso rallado emmental y queso en polvo... pero no los mezcles
- 8
Reboza cada bastón primero en el queso en polvo y después en el otro
- 9
Forra una fuente con papel de hornear y pon los bastones un poco separados
- 10
Introduce la fuente en el horno precalentado a 230 grados y hornea 20 minutos
- 11
Saca la fuente del horno, cambia los bastones de posición y hornea unos 10 minutos más o hasta que estén a tú gusto
- 12
Emplata los bastones solos o úsalos para acompañar carnes o pescados
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