Coulis de maracuyá
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
En una cacerola pequeña poner a calentar la pulpa del maracuyá con el azúcar.
- 3
Cuando esté caliente, verter todo dentro de un colador fino e ir apretando bien para que salga la pulpa y solo nos quede al final las semillas.
Cuando nos queden las semillas, ir agregando un poquito del agua y seguir apretando para aprovechar todo muy bien.
Las semillas pueden utilizarse para decorar una tarta de maracuyá.
- 4
Una vez que lo hemos colado bien, verterlo nuevamente en la cacerola y llevarlo al fuego.
Cuando comience a hervir, bajar la temperatura del fuego y cocinarlo durante 20 minutos.
Verterlo dentro de un recipiente y refrigerarlo.
- 5
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