Alcachofas con cama de jamón
Mariposilla Del Campo @cook_16706679
Paso a paso
- 1
Se limpian las alcachofas dejando el corazón y se lavan bien
- 2
Se pone el agua en una cazuela, sal, las alcachofas y se extrae el jugo de medio limón. Se cuece esto unos 15/20 min
- 3
Mientras se cuecen se prepara la cama
- 4
Se fríe un poquito la cebolla, unos dos minutos. Después se añade el jamón y se cocina otros dos minutos, se le añade un vasito de vino y otro de agua y se cocina durante 10 minutos a fuego medio bajo.
- 5
Cuando ya está todo blandito se bate todo lo máximo posible.
- 6
Se emplatar y a disfrutar!
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