Albóndigas de cerdo en salsa de puerro y vino manzanilla

Me encantan las salsas con ese toque de vino suave y un poco dulzón y junto con el puerro me a conquistado del todo. En el caso de mi marido no a sido tan acertado pero no siempre coincidimos en lo que son sabores e ingredientes que conquisten nuestro paladar. #cookpadmycook
#mirecetario
Albóndigas de cerdo en salsa de puerro y vino manzanilla
Me encantan las salsas con ese toque de vino suave y un poco dulzón y junto con el puerro me a conquistado del todo. En el caso de mi marido no a sido tan acertado pero no siempre coincidimos en lo que son sabores e ingredientes que conquisten nuestro paladar. #cookpadmycook
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Fríe las albóndigas hasta que empiecen a dorarse. Retira y reserva.
- 2
En el mismo aceite sofríe el puerro hasta que se dore, añade los champiñones troceados salpimenta y cocina unos minutos.
- 3
Añade el vino y cocina para que evapore el alcohol. Agrega la nata cocina unos minutos.
- 4
Tritura la salsa, vuelve a verterla a la sartén, añade el agua y cocina unos minutos. Añade las albóndigas y por último el perejil picado.
- 5
Sirve con un buen puré de patatas o con lo que más te guste. Buen provecho!
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