Ternera adobada con setas y tomate cherry
grego&monica @gregomonica
#mirecetario acordándome de los sabores de mi pueblo este adobo es más para el ciervo pero a la ternera también le pega
Ternera adobada con setas y tomate cherry
#mirecetario acordándome de los sabores de mi pueblo este adobo es más para el ciervo pero a la ternera también le pega
Paso a paso
- 1
En un almidez ponemos los ajos la sal un poquito de pimienta y un poquito de pimiento molido y el tomillo una vez majado añadimos el resto todo el vino y lo mezclamos todo ponemos la carne y le vamos untando el adobo y lo dejamos reposar para el día siguiente.
- 2
En un cazo ponemos los huevos de codorniz y los cocemos y cortamos los filetes en porciones y los hacemos vuelta y vuelta.
- 3
Una vez echo los apartamos y en el mismo aceite hacemos los portobellos.
- 4
En una sartén echamos aceite escaldamos los tomates los pelamos y a emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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Jesus Carranza -
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