Masa salada para tartas y pascualinas

Esta receta surgió como modificación de la masa de tarta dulce que normalmente hago.Resultó una masa tierna y muy rica!

#magiaenlacocina Les comparto mi masa de pascualina casera y un relleno de acelga.

El paso a paso de esta receta esta en mi canal de youtube (fran cocina). El relleno en esta receta es de acelga, pero podrias utilizar el relleno que quieras. También se podría reemplazar la harina 0000 por harina integral.

Aquí les comparto mi receta de fondant que sirve para cubrir tortas y cupcakes esta cubierta la podemos colorear con colores comestibles para darle el tono deseado!#mirecetario

Muy especial porque fue la primera torta que preparé para mi familia hace un par de años.

Mantecada Fina.La primera vez que preparamos ésta mantecada ( hace un par de años ) , la mezcla la hicimos sobre un mesón de cocina, en ningún momento utilizamos batidora todo fue a mano. Las siguientes preparaciones utilizamos el método directo por factor tiempo.

#MiRecetario #DelantalDorado #YoMeQuedoYCocinoEnCasa #Harina

La masa frolla es ideal para la preparación de tartas dulces y eliminando la proporción de azúcar por sal es ideal para tartas saladas, lo que me encanta de esta receta es que la puedes conservar en refrigeración hasta por un período de dos meses. #mitoque #juntosdecorazon #finde

Buscando recetas de masa para reemplazar los discos para las tartas... me gustó mucho...

La torta de Red velvet originalmente toma su color de la remolacha. Esta torta que usualmente decoramos con crema de queso dulce tiene su orígen aproximadamente en el siglo XIX. Resulta que para suavizar la textura de los pasteles se les solía agregar cocoa y remolacha para humedecer, de esta manera el resultado era una torta que parecía terciopelo rojo y de ahí su hermoso nombre!Su base es esencialmente cacao, harina, mantequilla y hoy en día el colorante rojo que le da su tonalidad característica.La torta de hoy es un regalo para mi bella madre a quien le encanta y les compartiré mi receta.