Paso a paso
- 1
Se sazona el conejo (si previamente se deja adobado con ajo, mucho mejor😊)y se pican las verduras anteriores
- 2
Se dora en la sartén con aceite de oliva el conejo al gusto
- 3
En la olla a presión eléctrica (en mi caso) sofrio la cebolla, ajo y zanahorias con las hierbas aromáticas y una pizca de sal
- 4
Se añade el conejo ya dorado a las verduras ya sofritas
- 5
En la sartén de dorar el conejo, añado el vino blanco para quitarle el alcohol
- 6
Por último, añado el vino blanco al conejo y verduras y dejo guisar unos 30 minutos aproximadamente. (Dependiendo de la olla que se utilice y el punto al que se quiera la carne)
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