Paso a paso
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En una cazuela con aceite de oliva ponemos el conejo una vez salpimentado con el ramillete de hierbas. Dejamos que se vaya dorando
- 2
Mientras preparamos la picada en un mortero (o en una picadora es más fácil) le añadimos un poco de caldo.
- 3
Cuando el conejo este un poco dorado, añadimos la picada con el resto de caldo.
- 4
Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y lo dejamos durante 1:15' más o menos. Tiene que reducir el caldo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Barco le encantará ver cómo quedó.
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