Carrilleras de cerdo al Oporto en Olla de cocción lenta
Ines Ortega @imol1903
Carrilleras de cerdo al Oporto en Olla de cocción lenta
Paso a paso
- 1
Quitas la grasa por encima de las carrilleras y salpimientas
- 2
Las pasas por harina y las sellas en el aceite de oliva. Reservas
- 3
Picas muy menuditos los puerros y las zanahorias y las sofríes en el aceite en el que has sellado las carrilleras.
- 4
Lo devuelves a la olla de cocción lenta haciendo una cama sobre las que pones las carrilleras con hierbas provenzales, y las riegas con el vino
- 5
Lo programas 4 horas en alta
- 6
Sacas las carrilleras y trituras las verduras en la batidora
- 7
Sirve las carrilleras con la salsa por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ines Ortega le encantará ver cómo quedó.
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