Pollo y conejo a la cerveza

Cuando preparé la receta "Paella valenciana... o casi" sobraron unos trocitos de pollo y de conejo sin cocinar que conservé en el congelador y ayer se me ocurrió prepararlos a la cerveza de ésta manera tan deliciosa y sencilla.
Lo acompañamos de unas papas arrugadas con mojo, también en mi recetario.
Y con ésta sencilla delicatessen, #1Receta1Árbol
Pollo y conejo a la cerveza
Cuando preparé la receta "Paella valenciana... o casi" sobraron unos trocitos de pollo y de conejo sin cocinar que conservé en el congelador y ayer se me ocurrió prepararlos a la cerveza de ésta manera tan deliciosa y sencilla.
Lo acompañamos de unas papas arrugadas con mojo, también en mi recetario.
Y con ésta sencilla delicatessen, #1Receta1Árbol
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla picada con los ajos enteros en la cazuela con algo de AOVE y sal gruesa al gusto.
- 2
Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el pollo y el conejo, un toque generoso de yerbas provenzales, otro de pimienta negra molida y le damos unas vueltas hasta que la carne tome color.
- 3
Añadimos la lata de cerveza, mezclamos, dejamos cocinando hasta que el líquido haya reducido bastante, sin quedar seco, y listo, a disfrutar del manjar!
Recetas similares
-
Pollo en salsa de naranja Pollo en salsa de naranja
te invito a que visites mi canal para que cocinemos juntos !https://www.youtube.com/channel/UCE_atEjLWhUQfluA0Ozes3wMis preparaciones son fáciles pero deliciosas, para una cena rápida con invitados o simplemente para compartir en familia mis preparaciones son una buena opción, siempre me gusta utilizar ingredientes que están en la despensa y que sean de estación, el resultado un plato lleno de amor y sabor de hogar ! Anita Gómez Bedoya -
Pollo y conejo a la cerveza Pollo y conejo a la cerveza
Mi madre me pasó la receta de este plato riquísimo!Nerea
-
Conejo (o pollo) a la cerveza Conejo (o pollo) a la cerveza
La carne de conejo tiene pocas calorías y es escasa en grasas, pero a la hora de elaborar una receta hay que tenerlo muy en cuenta y huir de resultados poco jugosos o resecos. Se puede conseguir de una manera fácil, con una buena salsa que le aporte esa chispa que le pudiera faltar con elaboraciones de horno.El conejo puede ser de campo, si estamos en la época de caza. Lo tendremos en cuenta antes de hacer el guiso, dejándolo en la nevera un par de días (para que pierda ese característico sabor a monte demasiado fuerte para los exquisitos paladares actuales). Otro detalle más es el tiempo de cocción, que será bastante mayor que con el conejo de granja, más aún si es de buen tamaño.Los níscalos son un producto otoñal de nuestros campos. Si disponemos de ellos es lo ideal y si no los tenemos recientes podemos recurrir a los envasados, aunque no son igual que los frescos. Otro tipo de setas tampoco es despreciable. Por supuesto que puedes hacer la receta sustituyendo el conejo por un pollo. C.H. Lanchas -
Pollo y conejo a la cerveza sin gluten Pollo y conejo a la cerveza sin gluten
Hoy tenía ganas de hacer una comida rica y rápida fmei -
Pollo a la cerveza Pollo a la cerveza
La receta, nos fusiona los sabores del pollo, la cerveza y las patatas dulces, aunque es simple su elaboración culinaria, resulta en un plato lleno de sabor y textura.Se podría concretar que el pollo a la cerveza tiene sus orígenes en la Europa medieval, donde la cerveza era una bebida básica y un elemento esencial de la dieta diaria; era una receta rústica donde el pollo se cocinaba lentamente en cerveza junto con algunas hierbas.Hoy en día, esta receta ha evolucionado para incluir una variedad de ingredientes y técnicas de cocción, pero su esencia sigue siendo la misma: un plato reconfortante, lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión. Os la comparto, espero que os guste. Engrid Guga -
Pollo a la cerveza Pollo a la cerveza
Hoy he hecho estos muslos de pollo a la cerveza que están para chuparte los dedos!😋😋 Maria -
Pollo a la cerveza Pollo a la cerveza
Para empezar bien la semana, tenemos una receta deliciosa de jamoncitos de pollo a la cerveza, que bien os puede valer para la comida de tupper de un día de trabajo o para quedar bien con invitados el fin de semana.Es una receta sencilla, rica y de las de manchar poco. Las recetas de Masero -
Pollo a la cerveza Pollo a la cerveza
Una sencilla receta para disfrutar del pollo, es un guisado de pollo cuyo principal ingrediente es la cerveza y como contraste del amargo de la cerveza tendremos muchas verduras dulces como la zanahoria y la cebolla.https://fcrecetas.com/pollo-a-la-cerveza Faika -
Pollo a la cerveza Pollo a la cerveza
Una de tantas formas de comer pollo. Que no os asuste la cerveza, porque esta receta es para todas las edades. #realfood #comidacasera Pedro Javier Sanchez Martinez -
Pollo a la cerveza Pollo a la cerveza
¿Quién no tiene una cerveza en casa?Pues al igual que se cocina con vino o con coñac, también se puede cocinar con cerveza.Da un toque muy rico a las comidas, aparte de dejarlas muy jugosas.En este caso, he hecho un pollo con cerveza. Hay quien lo hace con la botella de cerveza dentro del pollo, pero sé también de quien tuvo que tirar el pollo entero pues la botella no aguantó el calor y el resultado fue un pollo al cristal un tanto peligroso.En este caso, la cerveza directamente en la fuente. Y bien sencillo que es.http://www.lacocinademinia.es/pollo-a-la-cerveza/ lacocinademinia.es
Más recetas
Comentarios