Paso a paso
- 1
Poner en la olla la carcasa, el hueso lavado para que no esté muy salado el caldo.
- 2
Cubrir de agua hasta dos dedos por debajo del filo. Ponerlo a hervir, como 1 hora y listo
- 3
Podemos freír pan y echarlo.
- 4
Ha quedado muy blanco el caldo con lo poco que lleva, está bueno
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Mª José (tAstantelmón) -
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