Tarta de nueces picadas y finas
Esta tarta es buenísima y es muy fácil de elaborar.
A mi nieto, le ha gustado mucho y ha repetido varias veces.
Tarta de nueces picadas y finas
Esta tarta es buenísima y es muy fácil de elaborar.
A mi nieto, le ha gustado mucho y ha repetido varias veces.
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas de los huevos y montar las claras a punto de nieve y a medio montar incorporar la mitad del azúcar y seguir batiéndolas hasta que estén bien brillantes y montadas.
- 2
Batir la yemas con el resto del azúcar, hasta que queden bien cremosas y añadir la mantequilla a temperatura ambiente (punto pomada), poco a poco y sin dejar de batir.
- 3
Unir las claras con las yemas y las nueces, con movimientos envolventes.
- 4
Engrasar un molde redondo para horno y verter la preparación. Meter el molde en el horno precalentado a 180º durante unos 40 minutos. Al pinchar en el centro tiene que salir el palillo limpio.
- 5
Una vez cocido dejar enfriar sobre rejilla se puede espolvorear con azúcar glass y adornar al gusto .
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