Paso a paso
- 1
Se pone a hervir agua en cacerola que esté casi llena y se le echa un puñado de sal. Mientras se sacan cigalas y se van descongelando.
- 2
Cuando ha hervido se echan unas cuantas cigalas en la cacerola y se espera a que de un segundo hervor.
- 3
Se escurren en un escurridor tirándoles agua fría
- 4
Enseguida se echan en el fregadero con agua y hielo. Este paso es fundamental para que se despegue la cáscara.
- 5
Se le añade un chorrito de limón para que queden brillantes.Truco: se hace la cata ahora si se han quedado sosos se le añade sal al agua con hielo y se deja unos minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lolinymluisin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/11277912
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas picantes con queso Albóndigas picantes con queso
A mi familia le gusta la comida picante hoy les di gusto con estas albóndigas picantes rellenas de queso parmesano.
-
-
Sudado de albóndigas Sudado de albóndigas
En todas las casas colombianas es obligatorio hacer una vez a la semana un sudado. Es un plato sencillo, nutritivo y económico. #desafioAlmuerzoDiario
-
Albóndigas de cerdo en salsa Albóndigas de cerdo en salsa
Un plato para la envidia de nuestros compañeros de oficina. Jajajajaja!! #sebusca
-
Cigalas cocidas Cigalas cocidas
Este fin de semana mis padres compraron estas cigalitas para acompañar a la pasta con almejas y gulas. Un entrante delicioso, riquísimas... cocidas de la forma más tradicional que conozco, deliciosas! Para cualquier celebración, como entrante de Navidad o Fin de Año.
-
Cigalas cocidas Cigalas cocidas
Es un plato que el truco está en saberlas cocer, me enseñaron desde muy pequeña y siempre me trae grandes recuerdos
-
-
-
Cigalas cocidas, muy sabrosas Cigalas cocidas, muy sabrosas
Un plato muy fácil y con 3 minutos listas para comer y la cocinera será aplaudida por sus comensales.Se pueden servir frías, es como a mí más me gustan, también tibias.Si se compran un día antes, se humedece un paño de cocina y envolvemos las cigalas en él y las guardamos en la nevera, se conservan muy bien.
-
Cigalas guisadas Cigalas guisadas
Algunos me "matarán" (por no nombrar a mi marido) por guisar las cigalas recién cogidas del mar... Pero, hoy me apetecía probar algo distinto. Ya os diré... Espero que os gusten.
-
Cigalas encebolladas Cigalas encebolladas
¿Son las cigalas el mejor marisco del mundo? LLevo haciendo esta receta desde hace mucho tiempo y puedo asegurar una cosa: nunca falla :-)
-
Cigalas fritas al ajillo Cigalas fritas al ajillo
Una manera menos común de prepararlas pero muy sabrosa y rápida.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/11277912
Comentarios