Paso a paso
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Lavar y cortar la verdura en trozo pequeños
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Empezar a sofreír la cebolla con un poco de mantequilla y seguida mente toda la verdura la ponemos a fuego lento y vamos removiendo hasta que veamos que está
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Cocemos 3 minutos las obleas de lasaña y colocamos en la bandeja donde la vayamos hacer también le pongo un poco de mantequilla en el fondo para que a la hora de cortar no se pegue
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Una vez puesta la primera capa de obleas le ponemos una capa de nuestro sofrito de verduras y una capa de queso en lonchas otra capa de obleas otra capa de verduras y otra capa de queso así hasta que quede por último una capa de oblea que será la última capa
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Hacemos la bechamel en mi caso he comprado unos botecillos que los vende en mercadona así te aseguras de que te salga bien así queda antes de meter al horno con su queso rallado y orégano
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Por último la metemos al horno durante 20 minutos a 180g ya la tenemos lista para comer no se queda nada pesada así que para una cena nos vale
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Lasaña de verduras Lasaña de verduras
Hay platos que conquistan por su sabor y otros que enamoran por su versatilidad. La lasaña de verduras es ambas cosas: una receta que transforma ingredientes sencillos en un festín de capas jugosas y aromas irresistibles. Perfecta para quienes buscan una opción más ligera sin renunciar al placer de la buena mesa, esta lasaña celebra la riqueza de las hortalizas y demuestra que la cocina vegetariana puede ser tan reconfortante y sabrosa como la tradicional. Ya sea para sorprender a tu familia, animar una comida entre amigos o simplemente disfrutar de un plato lleno de color y sabor, esta receta te invita a descubrir el lado más creativo y saludable de la pasta al horno.Para la bechamel, os dejo mi receta¿Listos para encender el horno y dejar que el aroma de las verduras asadas inunde la cocina? ¡Vamos a por la receta!
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Esta receta la encontré un día buscando por Internet. La verdad es que no me acuerdo dónde la vi. Sólo sé que está riquísima!!!!
sonia -
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Suelo hacerla para mis hijos y aunque en la receta doy una orientación de las verduras, en realidad se pueden cambiar y añadir o quitar según tengamos en la nevera o nos gusten más o menos. Para los más peques yo paso el relleno por la batidora y así consigo que se coman verduras que en otras circunstancias no comerían y encima con gusto 😁
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Es una receta muy sana y en casa encanta a todo el mundo. Hay veces que también le echo tofu desmigado al relleno, para tener un aporte extra de proteínas. Espero que disfrutes!!
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Cremosa lasaña de verduras, donde se mezclan los sabores del calabacín, brocoli, puerro y pimiento rojo junto con la bechamel y el queso parmesano.La historia de esta lasaña es precisamente que no lleva tomate.
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#sigococinandoconloli Esta vez con bechamel....
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