Patatas rellenas de setas y jamón serrano
He querido probar las patatas rellenas asadas en microondas para ver como quedaban. Yo no como muchas patatas pero a mi marido le gustan mucho.
He hecho de "conejito de indias" yo para hacerlas otro dia para el.
Han quedado muy buenas, he aprovechado setas salteadas que me han sobrado de almediodia.
Patatas rellenas de setas y jamón serrano
He querido probar las patatas rellenas asadas en microondas para ver como quedaban. Yo no como muchas patatas pero a mi marido le gustan mucho.
He hecho de "conejito de indias" yo para hacerlas otro dia para el.
Han quedado muy buenas, he aprovechado setas salteadas que me han sobrado de almediodia.
Paso a paso
- 1
Saltear las setas y si quereis también podeis saltear el jamón con las setas, salpimentar. Cortar las setas en trozos pequeños y el jamón también.
- 2
Pelar la patata, lavar y partir por la mitad. Con ayuda de una cuchara sacabolas vaciar el centro de la patata. Untar con aceite y sazonar a discreción ya que el jamón lleva sal.
- 3
Rellenar las dos mitades de patata con el salteado, cortar lonchas muy finas de queso o poner queso rallado para fundir . Cubrir las patatas con el queso y espolvorear de perejil picado.
- 4
Poner en una bandeja para microondas y programar 4 minutos a potencia máxima ( dependiendo de la clase de patatas que se utilicen pueden tardar más en asarse, las mias han tardado seis minutos).
- 5
Comprobar como están pasados los cuatro minutos y si hace falta ir programando un minuto más hasta que estén bien asadas.
- 6
Se pueden acompañar de ensalada o utilizarlas como guarnición de carnes o pescados.
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