Paso a paso
- 1
Salpimentamos la paleta por todos lados, y le ponemos aceite de oliva también por todos lados
- 2
En una picadora ponemos la cabeza de ajo y el perejil, cuando esté todo picado le añadimos todas las especias y un chorrito de aceite de oliva
- 3
Untamos toda la paleta, y la metemos al horno precalentado ya a 180°
- 4
En el bol que tenías todo con lo que embarrastes la paletilla, le añades vino blanco y lo utilizas para ir mojando la paletilla durante la cocción
- 5
La tendremos en el hornos durante dos horas y media aproximadamente a 180°calor arriba y abajo a la hora y media le damos la vuelta para que se dore por todas partes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Deborah 🧁🍒 le encantará ver cómo quedó.
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