Alubias blancas con almejas
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Paso a paso
- 1
Abrir las almejas al vapor.
- 2
Se hace un sofrito con cebolla, puerro, los ajos, el pimiento rojo en una cazuela.
- 3
Cuando está se le da una vuelta a las zanahorias y las judías verdes.
- 4
Cuando ya está se echa el caldo de las almejas y se deja hervir a fuego lento y se va rectificando de sal. También se echan las especias y las semillas.
- 5
Cuando están las verduras se echan las alubias blancas que hemos lavado previamente y las almejas y se va volteando en la cazuela para que todo se mezcle durante unos minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela Alonso Gallegos le encantará ver cómo quedó.
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