Paso a paso
- 1
Salpimentar los trozos de conejo, cogemos una olla y poner una capa de aceite que cubra la base del fondo y a fuego medio / fuerte pasamos un par de minutos todos los trozos de conejo y reservar en un plato aparte.
- 2
Picar la cebolla, los ajos y sofreír. Y mientras se siguen picamos el medio pimiento, los dos tomates y las nueces y lo añadimos a la olla y continuamos sofriendo.
- 3
Cuando veamos que ya está, lo volcamos en un recipiente para batidora y añadir un vaso de caldo de pollo y lo batimos todo junto
- 4
Pasamos la salsa triturada a la olla y 2 vasos Más de caldo de pollo y ponemos el conejo. A fuego medio. Mejor si la salsa cubre la carne. Y dejarlo 20 minutos aprox con la tapa.
- 5
Buen provecho 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A miguel le encantará ver cómo quedó.
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