Arroz montañes con carne y rovellones al horno

Normalmente lo preparo en paella y no lleva tantos ingredientes, pero hoy digo vamos a improvisar y le añadido algunas cositas y otras las he cambiado y cargadito directo al horno.
Arroz montañes con carne y rovellones al horno
Normalmente lo preparo en paella y no lleva tantos ingredientes, pero hoy digo vamos a improvisar y le añadido algunas cositas y otras las he cambiado y cargadito directo al horno.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200º. Troceamos el chorizo en trozos de un dedo, el secreto en tacos, la panceta en trozos, los champiñones y rovellones por la mitad, el pimiento verde y rojo en trozos, los ajos en láminas. Lo ponemos todo en un bol y salpimentamos con la pimienta, la sal y el comino.
- 2
Lo introducimos todo en una paellera para horno (si es de barro mejor) con un chorrito aceite, los caracoles, el tomate triturado, el pimentón dulce, la hoja laurel, la pastilla de caldo, el colorante. Repartimos el arroz, introducimos el agua un poco más de 1/2 litro y lo removemos todo para que se reparta todo bien.
- 3
Lo introducimos en el horno ya precalentado 200º y lo ponemos en la parrilla del horno abajo y lo dejamos unos 50 minutos vamos controlando, cuando vemos que el arroz este hecho apagamos el horno y lo dejamos reposar dentro unos 10 minutos antes de servir y hacemos mientras tanto el aperitivo. Y listo a disfrutar!!!. Procurar cenar ligero...
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz montañés de carne y setas Arroz montañés de carne y setas
Un arroz muy fácil de preparar, de los que se hacen de un tirón y con mucho sabor. Perfecto también para reinventar con los ingredientes que tengas a mano. José Luis Ramos -
Arroz con carne y verduras al horno Arroz con carne y verduras al horno
Hoy quería hacer una paellita de Domingo con unos garbanzos que puse ayer a remojo y esta mañana mirando lo que tenía por la nevera de verdura y carne por terminar he cambiado de opinion y se me ha ocurrido hacrer este arroz al horno de aprovechamiento. Espero os guste!!!#yococinoencasa #losmonfort Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) -
Arroz con ibéricos y verdura al horno Arroz con ibéricos y verdura al horno
Este arroz ya lo hice hace tiempo, pero esta vez va con algunas variantes y al horno, con mucho mimo. Espero os guste!!! Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) -
-
Arroz al horno y costillas Arroz al horno y costillas
# plato único# rápidasPues es una comida muy típica en casa. Y hace unos días en Ontinyent fui a un bar de carretera por trabajo y para comer tenía arroz al horno. Un poco diferente de lo acostumbrado. Este el tomate era seco, con tocino y morro. Estaba..................... gonsos686 -
Arroz con carne Arroz con carne
El arroz admite múltiples recetas y acompañamiento así que aquí lo he cocinado con carne y le he añadido garrofons. Esta legumbre típica de las paellas Valencianas me resulta muy tierna y suave y le da un sabor exquisito. Marga -
Arroz al horno Arroz al horno
Uno de mis platos favoritos sin duda.🚩Yo hago la carne hervida y aprovecho el agua de la cocción como caldo para hacer el arroz al horno.#menúsemanal El Laboratorio De Eri -
Arroz al horno Arroz al horno
Esta es una de mis recetas preferidas y esta bueniiiisiiiimaaaaa. La hice en mi robot de cocina, que tiene opción horno. Las Creaciones de María José -
-
Arroz al horno Arroz al horno
Un Arroz al horno hecho en dos recipientes. Lo ideal es hacerlo todo en cazuela de barro, la parte de fogones y la del horno, pero si tu cazuela no admite vitrocerámica, no te preocupes: usa una sartén y luego llevas todo a la cazuela de barro para el horno. Aquí te lo explico CocinarParaCuatro -
Arroz mar y montaña Arroz mar y montaña
Recuperando la tradicion familiar de paella el fin de semana doloresgomezgarcia -
Arroz al horno Arroz al horno
Este es el arroz al horno que hace mi madre. La foto y todo es suya pero en estos días separadas me la ha mandado para que la eche más de menos!!! Todos en casa pensamos que está buenísimo y siempre triunfa. Le he pedido la receta para poder hacerlo y para compartirlo con vosotros, a ver si os animáis!#lasrecetasdemamá Nuria_Es
Más recetas
Comentarios