#delantaldorado#mitoque

Esta sopa es simplemente deliciosa, sopa tradicional colombiana donde el ingrediente principal es el plátano verde, lleva también papa, costilla de res, cebolla y cilantro.

Fruto apetecido y protagonista indiscutible de la cocina de la meseta cundi-boyacense, aquí en una deliciosa sopa #sopa

Bueno bueno… les cuento que yo AMO con locura los patacones. De hecho me derrito con cualquier presentación del plátano (verde o maduro). Con este frío que está haciendo en BOG 🥶 decidí aventurarme en mi cocina y hacer esta sopa. La sopa no fue el reto… pero los patacones DIOS… casi que no… intenté aplastarlos con todo para que quedaran lindos y para que no se deshicieran ¿algún truco?Al final metí los pedazos de patacón en la sopa porque hubo pocos que quedaron “perfectos” pero de eso se trata ¿no? De que mostremos lo que es real y por ser real, que sea perfecto 🤍

Aquí dicen que es la sopa levanta muertos por su valor nutricional, especialmente cocinada para mí suegro, pues después de una delicada cirugía su anemia hay que combatir y esta es una buena forma de hacerlo, aquí mi versión.

La minestrone es una sopa de origen italiano. Se suele elaborar con verduras de temporada, tomates, apio, zanahorias, cebollas, judías. Es usual, añadirle diversos tipos de pasta o arroz. No hay una única receta para preparar esta sopa, ya que el uso de hortalizas de temporada hace que la elaboración vaya variando, tanto a lo largo del año, como de unas regiones a otras. Es un plato que se puede elaborar únicamente con ingredientes vegetales, o también se puede añadir algún tipo de carne, como jamón y tocino, o ingredientes basados en productos cárnicos, como el caldo de pollo. Ideal para un día frío, económica pero con un alto valor nutricional. Les comparto mi versión aprovechando resticos de otras preparaciones, que a veces tenemos caminando por la nevera, vamos y les cuento.😋

Ven y acompáñame a cocinar 👩‍🍳 está delicia apenas para este fin de semana vamos a necesitar

Es una de mis sopas preferidas porque además de deliciosa es un gran alimento

Una sopa inspirada en los sabores de la cocina oriental. Sencilla, llena de color y muy nutritiva. #delantaldorado #climafrio

#climacaliente#cumplimos6#morenomolan. Para hoy está deliciosa sopa de trigo serrano y muy nutritiva

Es ideal para un almuerzo supeeer fácil, delicioso y algo picantico 🔥