Albóndigas con verduras y patatas
Una receta tradicional de las de toda la vida.
Hoy con verduras frescas y patatas fritas en dados. Espero que os guste y que la preparéis. #delantaldorado
#Todocasero
Albóndigas con verduras y patatas
Una receta tradicional de las de toda la vida.
Hoy con verduras frescas y patatas fritas en dados. Espero que os guste y que la preparéis. #delantaldorado
#Todocasero
Paso a paso
- 1
Prepara y pica todos los ingredientes
- 2
Pon en una sartén las verduras con aceite de oliva a pochar con un toque de sal y pimienta. Cuando estén pochadas añade la pastilla de caldo y el vino y reduce. Añade agua y maicena para espesar la salsa.
- 3
A continuación pon en una sartén a freír las patatas cortadas en dados. Cuando estén doradas retira a un plato a escurrir el exceso de aceite
- 4
Enharina las albóndigas y fríe a fuego medio alto. Cuando estén doradas retira en un papel absorbente
- 5
Incorpora a las verduras las patatas y las albóndigas y cocina 5 minutos más a fuego medio para mezclar todos los sabores
- 6
Emplata y a disfrutar 🥳
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