Paso a paso
- 1
Ingredientes. Comenzamos pelando y rallando la zanahoria.
Luego en un bol batimos los huevos junto con el azúcar hasta que tenga punto de nieve.
- 2
En otro bol mezclamos los ingredientes secos: harina, impulsor, sal y canela. Reservamos.
Incorporamos el aceite poco a poco, luego las zanahorias y después los ingredientes secos que estaban mezclados previamente.
Lo último es añadir las nueces picadas. Incorporarlas de forma envolvente.
- 3
Se coloca en un molde engrasado y horneamos a 180 grados durante unos 20 minutos aproximadamente.
- 4
Una vez frío el bizcocho, cortamos en 2 o 3 capas y las untamos del Frosting mezclado con trocitos de nueces, que
hemos elaborado previamente (VER RECETA).
Cubrir con Frosting la superior y salpicar unas nueces picadas en su capa superior.
- 5
Adornamos con zanahorias de falso mazapán (VER RECETA).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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