Arroz con verduras al curry
#yococinoencasa #losmonfort Esta mañana me apetecia un arrocito estaba solo y una paellita para mi de verduritas cosa sana y a salido de lujo. Woh!!! Woh!!! Ahí os lo dejo...
Arroz con verduras al curry
#yococinoencasa #losmonfort Esta mañana me apetecia un arrocito estaba solo y una paellita para mi de verduritas cosa sana y a salido de lujo. Woh!!! Woh!!! Ahí os lo dejo...
Paso a paso
- 1
Troceamos la verdura y en una paellera con un chorrito de aceite y una pizca de sal doramos la verdura con la hoja laurel y la pimienta.
- 2
Cuando este dorada vertemos el arroz y el curry, sofreímos un poco, añadimos el caldo el doble y un poco más que la cantidad de arroz.
- 3
Lo dejamos cocer unos 18 minutos, cuando falten unos pocos minutos para que este rectificamos de sal y añadimos el cilantro picado.
- 4
Apagamos el fuego y dejamos reposar unos 10 minutos. Y a comer!!!
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