En una olla ponemos abundante agua con sal y llevamos a ebullición, añadimos el arroz y cocinamos 14 minutos(lo que marque la marca que estéis usando)

Mientras cortamos las verduras en trozos pequeños (podéis poner las verduras que más os guste, yo puede las que tenía)

Ponemos una sartén al fuego con aceite y vamos a salteando las verduras con un poquito de sal, cuando estén echas añadimos el curry y movemos para integrar

Escurrimos bien el arroz y lo añadimos a las verduras, salteamos un par de minutos para que se integren bien todos los ingredientes, listo