Pechugas Poblanas rellenas de Huitlacoche
Las probé en Puebla y quise hacerlas lo más parecido posible
#delantaldorado #quedateencasa
Pechugas Poblanas rellenas de Huitlacoche
Las probé en Puebla y quise hacerlas lo más parecido posible
#delantaldorado #quedateencasa
Paso a paso
- 1
Se pica la cebolla en cuadritos y se pone a acitronar con un poco de aceite, una vez lista se agrega el chile verde desvenado y picado finamente, se agrega el huitlacoche y se sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Se guisa por 10 minutos a fuego bajo.
- 2
Los chiles poblanos se asan, se ponen a sudar en bolsa de plástico, se pelan y se licúan con un trozo pequeño de cebolla y un diente de ajo, se agrega un poco de agua para que se muela perfectamente y se sazona con sal o consomé. Se pone en una cacerola o sartén a cocer y se rectifica el sazón.
- 3
La pechuga se abrirá y cortará en cuatro bisteces, se pone sal y pimienta por ambos lados. Se rellena con un poco de huitlacoche. En un sartén se pone un trozo de mantequilla, se le agrega un poco de aceite y se ponen las pechugas a cocinar, teniendo cuidado de que no se salga el relleno.
- 4
Una vez guisadas las pechugas se colocan en un plato y se bañan con la salsa de chile poblano.
- 5
Puede también servirse partida en dos,
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con pollo y verduras Arroz con pollo y verduras
Siempre se me olvida tomar foto a los pasos... lo tendré más pendiente cada vez #familia #delantaldorado
Camilla -
Jamón de cerdo casero Jamón de cerdo casero
Inspirado en mi hija, quise prepararle jamón natural y lo más saludable posible, sin conservantes, y carnes procesadas.
-
Torta nutritiva de Milo con frutos secos Torta nutritiva de Milo con frutos secos
Vi otra receta parecida y quise darle mi propio toque tratando de hacerla lo más nutritiva posible. valen -
🌶️Chilaquiles rojos con pollo🍗 🌶️Chilaquiles rojos con pollo🍗
Plato típico de la gastronomía mexicana, consumido principalmente en el desayuno. Picante y delicioso, con diferentes variaciones. Síguemeen instagram para más tips y recetas @juanjococinero
-
-
Arroz especial chaufa Arroz especial chaufa
Quise hacer un arroz chaufa alguna vez y lo cambié un poco...
-
Croquetas de arroz fritas Croquetas de arroz fritas
#morenomolano#delantaldorado#patriaquerida#finde.Me encontré esta receta y probé a hacerlas, les cuento que me encantaron
-
Spaghetti con pollo Spaghetti con pollo
Una de las recetas más sencillas y deliciosas además de lo fácil de preparar.
-
Pescado bocachico frito Pescado bocachico frito
Como ya se nos avecina la sema mayo empezamos a preparar alguno que otra comida hoy les comparto lo más saludable posible #mifavorita
-
Pechugas rellenas de manzana Pechugas rellenas de manzana
Deliciosas y en un dos por tres! No te pierdas esta delicia que te comparto hoy, ven y acompáñame a cocinar.
-
Garbanzos al curry.🍛 Garbanzos al curry.🍛
Si les soy sincera, nunca en los años que llevo de vida había probado garbanzos. Con esta receta los probé por primera vez y WOW, no se van a arrepentir.Sabemos que los garbanzos son una gran proteína vegetal además de ser muy versátiles. Esta es una de las formas en las que más me gusta consumir este súper alimento, espero que lo disfrutes y te gusten.
-
Pechugas de pollo rellenas Pechugas de pollo rellenas
Apenas para sorprender a nuestra parej@ ¡deli! ¿no? Y lo mejor #SinHarina ahora sí que inicie el desafio 4x4 de cookpad.
Más recetas
Comentarios