Rosca de Pascua

Paso a paso
- 1
En un bowl hacemos el fermento: 15grs de levadura con un vasito tibio de leche y 2 cucharadas de azúcar (esta foto es de internet porque me olvide de sacarle al mío) y lo dejamos reposar 20 minutos
- 2
Una vez pasado los 20 minutos, En otro bowl ponemos la harina, el resto del azúcar, el resto de la levadura, los huevos, una pizca de sal y esencia de vainilla a gusto
- 3
Luego le agregamos el fermento y el vasito de leche tibia y mezclamos
- 4
La masa es pegajosa como se ve en la foto, una vez que esta mezclado todo le ponemos la manteca en trocitos y seguimos amasando hasta obtener nueva mente la masa pegajosa
- 5
La metemos en el bowl y la dejamos reposar 30 min
- 6
Mientras hacemos la crema pastelera. Agregamos en un bowl 3 yemas y el azúcar y mezclamos. Luego en una taza de leche fría le ponemos 4 cucharaditas de maizena y la disolvemos. Esta mezcla la juntamos con los huevos y el azúcar.
- 7
En una olla agregamos la otra taza de leche y la esencia, esperamos a que se caliente y vertemos la mezcla anterior explicada dentro de la olla. Revolver continuamente, una vez que empiece a espesarse seguimos revolviendo por 1min más y luego retiramos del fuego, lo pasamos a un bowl (si lo desean) y lo llevamos a la heladera
- 8
Cuando pasen los 30 min. Poner la masa en su molde formando una corona y dejar reposar 1 hora, se va a elevar el doble. Si quieren le pueden agregar chocolate, almendra, etc.
- 9
Por último lo llevamos al horno 180° por 10 minutos, lo retiramos para agregarle la crema pastelera y lo llevamos al horno nueva mente por 15 min. Le pueden agregar lo que les guste por encima de la crema.
- 10
Y así queda😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
ROSCA De Bollitos,🎄 rellena de Crema Pastelera...! ROSCA De Bollitos,🎄 rellena de Crema Pastelera...!
No podía faltar en la mesa de Navidad, esta rosca de bollitos, rellena de crema pastelera y chips de chocolate que hoy les comparto, una gozada haciéndola y otro tanto disfrutándola, si tienen tiempo, a por ella, sino se las dejo ahí para cualquier ocasión, para merendar, para desayunar, estupenda, así que a lo que vinimos, se las cuento y a intentarlo en casa 😍😍😍...!Felíz Navidad, gracias por haber estado conmigo, compartiéndo mis recetas, y por seguirme de cerquita, un abrazo lleno de prosperidad y bendiciones a la gran familia Cookpad. !😘😘😘😘🎄#RecetasNavidad 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Tarta de Fresas Tarta de Fresas
"todo lo que vale la pena toma tiempo"#cremapastelera #fresa #pie #pay #harina #yomequedoycocinoencasa #colombia #Perú Andreacampos -
Croquembouche Croquembouche
Es una tarta espectacular, formada por profiteroles que están pegados entre si con caramelo. Es un poco elaborado, siendo su punto más crítico la parte del caramelo, ya que no falta uno que otro quemón, por eso hay que tener un cuidado muy especial en éste paso, pero vale la pena hacerlo, ya que impacta mucho visualmente y es además muy delicioso. claudias10 -
Flan de vainilla Flan de vainilla
En vez de natilla un rico postre de vainillaTe doy un consejo no te exedas tanto con la esencia de vainilla pues a mi me paso que pensé que con una cucharadita no iba a saber a nada y al final me quedo con mucho sabor a vainilla y me tocó ponerle más leche y azúcar Angelica 🐼 -
CHUCHO🥖Relleno con Crema Pastelera Amarilla😛 CHUCHO🥖Relleno con Crema Pastelera Amarilla😛
El suso, llamado también chucho o susú del catalán xuixo o xuxo, es un pastel dulce, típico de Gerona, Cataluña-España, consistente en una masa fina de forma cilíndrica rellena de crema y azucarada por fuera. Parece ser, que este dulce nació en Gerona en los años 1920 en la pastelería que Emili Puig tenía en la calle de la Corte Real, cuando un repostero francés enseñó a este pastelero la elaboración de un pastel que denominaba chou á la cremé, que sirvió de inspiración para hacer el suso gerundense. El suso o chucho está presente en muchos lugares fuera del Girón y alrededores gracias a su gran aceptación. Dicho esto, ya les había publicado esta receta pero cortando el suso y con boquilla añadir la crema pastelera, esta vez los hice rellenos directamente y cosa de locos, así se les puede añadir cualquier relleno, dulces o salados y tenemos una merienda o una cena divina, se animan...?😜 Me lo cuentan con corazones🧡💛💙💜💕❤️💚, vamos allá...!!!!Felíz inicio del mes más lindo🍾🍾🍾🌟⭐💫💫💫🍻🍻🍻🍻 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Torta pionono Torta pionono
Es una torta muy deliciosa y su crema de un sabor sin igual!🤗#mirecetario Gaby salcedo -
🍞 Pan Dulce | Pan Aliñado 🍞 Paso a paso 🍞 Pan Dulce | Pan Aliñado 🍞 Paso a paso
#finde #colombiapresente #delantaldorado #Cuaresma Nelson Comida Casera -
Tartaleta de manzanas o durazno #dulces Tartaleta de manzanas o durazno #dulces
Darle gusto al amor, endulzando su paladar Hector William Guerra Trilleras -
NATILLAS y Uvas🍇 Pasas...! NATILLAS y Uvas🍇 Pasas...!
Natillas, un clásico de casa. Siempre a mano para después de un rico almuerzo o como postre o para compartirlo a la hora de la merienda. Fácil y económico...! Pasen y les cuento el proceso...!😋#RecetasEnTresPasos. 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
LECHE FRITA con Chocolate...!🍫 LECHE FRITA con Chocolate...!🍫
La leite fritida a galega, postre tradicional del norte de España en su versión original es sin chocolate, yo hice mi versión con crema pastelera de chocolate pero con más harina de trigo o maicena, para hacerla más firme. Entren y les cuento que gozada de postre a la hora de la merienda...!!😋#dulce 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
ROSCA De Pan Piñita🍍...! ROSCA De Pan Piñita🍍...!
Un pan🥖que mi nieta🤷adora y trato de hacérselo con frecuencia y le cambio la forma para que crea que es otro pan y me diga: MamiCanda, que rico este pan, se parece al pan piñita😜😜....jajajajajaja...! Hoy en forma de rosca, con la capa de azúcar y canela crocante, y el centro tierno y esponjoso como siempre. Entremos y les cuento el proceso...vamos allá...!😛 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Cupcakes 💥🧁 | Magdalenas | Ponqués | Pastelitos | Paso a paso 🧁🚀 Cupcakes 💥🧁 | Magdalenas | Ponqués | Pastelitos | Paso a paso 🧁🚀
#mitoque #delantaldorado Nelson Comida Casera
Más recetas
Comentarios