Arroz al horno
Una receta familiar por parte de mi suegro muy muy rica.
Paso a paso
- 1
Lo primero tenemos que hacer es un caldo muy salado con los huesos. Cuando lo tengamos reservamos.
- 2
Freímos una patata cortada a láminas y reservamos. Mientras cortamos también el tomate en láminas.
- 3
En una sartén ponemos el arroz le damos un par de vueltas y ponemos el colorante y taza y media de caldo por cada taza de arroz. Lo pasamos todo a una fuente de barro o de Pyrex
- 4
Añadimos encima las costillas bien repartidas, la morcilla, el blanquet, la pepita y los garbanzos.
- 5
Ponemos en el centro la cabeza de ajos y las patatas y el tomate por encima y horneamos a 180 grados durante 1 hora. Que aproveche!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro López le encantará ver cómo quedó.
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Lolinymluisin
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