Pastel de patata calabaza y bacalao desalado 🥜🎃🐟
Hoy un pastel diferente. Nunca lo hice de pescado . Quiero decir qué quedo muy rico, la combinación se sabores.
#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo
Pastel de patata calabaza y bacalao desalado 🥜🎃🐟
Hoy un pastel diferente. Nunca lo hice de pescado . Quiero decir qué quedo muy rico, la combinación se sabores.
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Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer las patatas sin piel. La calabaza la partimos a trozos ponemos en una fuente salpimentamos y la ponemos al horno ya caliente a 180°durante 30 min.
- 2
Mientras pochamos la cebolleta,ajo y pimiento en una sartén con un poquito de aceite. Una vez pochado añadimos el tomate rallado, dejamos unos minutos y añadimos el bacalao, dejar cocinar 5 min.
- 3
Hacemos los 2 pures por separado, los condimentamos al gustó. En una fuente de horno colocamos capa de puré calabaza, relleno de bacalao y capa de puré de patata.
- 4
Batimos los huevos y le añadimos el queso, lo ponemos encima, y llevamos al horno 5/8 min a 180°. Que quede el huevo cuajado. Y ya está listo, un plato rico,sano y delicioso😋😋.
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