Facturas varias con hojaldre económico sin manteca
Receta de facturas económicas ...sin usar manteca con un hojaldre fácil y sin complicaciones ....#delantaldorado #yococinoencasa
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Paso a paso
- 1
En un recipiente vamos a poner harina la esencia de vainilla el huevo el aceite y la pizca de sal y el azúcar... agregar la levadura previamente fermentada (mezclar levadura con una cda de Azúcar y una de harina y un poco de leche tibia y dejar que haga esponja)...de a poco ir agregando la leche tibia hasta formar una masa tierna... amasar bien durante 10 minutos.
- 2
Dejar leudar hasta el doble de su volumen...una ve leudado cortar la masa en 4 partes iguales
- 3
Estirar el primer bollo buen fino en forma de rectángulo...untar con aceite y espolvorear con un poco de almidón de maíz...luego estirar otro bollo de la misma forma y tratando sea el mismo tamaño y colocar sobre el primer rectángulo de masa que tiene aceite y Maizena...hacer lo mismo con el resto de los bollos...la última capa de masa no lleva aceite ni Maizena...colocamos sobre una asadera y dejamos leudar unos 20 minutos
- 4
Luego una vez leudado estirar un poco la masa y comenzar a marcar la forma... para los molinitos seguí este paso
- 5
Otras corte un rectángulo hice una torzada y acomode en la placa...otros corte con cortante redondo...otros en forma de cuadraditos... la forma que deseen... acomode en placa pinte con huevo...decirte con pastelera y espolvoree con azúcar...dejar leudar nuevamente hasta que dupliquen y crezcan...
- 6
Cocinar luego en horno fuerte...hasta que doren en mi horno cocine en 10 minutos aproximadamente
- 7
Pueden decorar con dulce de leche chocolate etc...o pintar con almíbar....
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