Paso a paso
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Cortar el conejo en trozos no muy pequeños salpimentamos.
- 2
Pelamos los ajos y los daremos un golpecito para que suelten más sabor, podremos a calentar el aceite en una olla o sartén a fuego bajo, añadimos los ajos que se iran dorando poco a Poco tener cuidado no se os quemen pues luego amargan. Cuando estén dorados los retiramos y reservamos para después.
- 3
Ahora si doramos los trozos de conejo
- 4
Añadimos el vaso de vino y el chorrito de coñac dejamos que evapore el alcohol. Pasados 5 minutos añadimos los ajos que teníamos reservados Podéis añadirle tomillo... etc o lo que más os guste es opcional.
- 5
Tapamos y dejamos cocer 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose le encantará ver cómo quedó.
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