Papas rellenas colombianas
Cocinemos Juntos @cook_20593179
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y ponerlas a cocinar en agua con sal.
- 2
En un recipiente mezclar media taza de harina de trigo, finas hierbas, paprika, cúrcuma(una pizca por que su sabor es muy fuerte) y sal.
- 3
Agregué un poco agua a la mezcla de la harina. Ojo: la mezcla no debe quedar muy líquida.
- 4
Cuando las papas estén cocidas sacarlas y machacarlas todas, dejarlas reposar. Agregue cilantro al gusto.
- 5
Moldear la papa en forma redonda y en el centro ponerle el relleno, en este caso fue carne molida, puedes usar el relleno que quieras.
- 6
Bañar las bolitas de papa en la mezcla de harina como muestra la imagen.
- 7
En un recipiente poner aceite a calentar, luego freír con cuidado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinemos Juntos le encantará ver cómo quedó.
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