Milanesa de berenjenas
Vero Terra Recouso @cook_13529307
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas (aproximadamente 1 cm). Poner en un recipiente agua con sal. Mantener sumergidas las berenjenas cortadas por 30’.
- 2
En un recipiente, mezclar los 2 huevos, perejil, ajo y orégano.
- 3
Secar las berenjenas con un repasador. Empanarlas con harina, luego pasarlas por él huevo y finalmente pan rallado.
- 4
Llevar al horno precalentado por 40’
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vero Terra Recouso le encantará ver cómo quedó.
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