Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar la leche tibia, la levadura, el azúcar y una cucharada de harina. Mezclar todo y dejar reposar 15 minutos.
- 2
Preparar en un Bowl la harina con la sal y hacer un hueco en el centro. Incorporar la leche mezclando hasta formar una masa lisa. Tapar y dejar leudar en ambiente templado hasta que duplique su tamaño(aprox 40 min)
- 3
Desgasificar y armar los pancitos con el palote de 1 cm de espesor y 15cm de diámetro. Hornear a 200°C por 7 a 10 minutos. Al retirarlos colocar en una fuente con un repasador para que conserven la humedad.
- 4
Ideales para tostados de jamón y queso, hamburguesas o para untar puré de garbanzos, salsas, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela Zarate le encantará ver cómo quedó.
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