Paté árabe de zanahoria
Sencillo paté vegano servido en Marruecos cuyos ingredientes principales son las zanahorias, el ajo, el comino y el aceite de oliva. El resto de ingredientes pueden variar o incluso suprimirse. Como variante añadí la mezcla de especias que llevan el Ras el Hanout y la Harisa para #weekendreto y aunque sigue predominando el sabor del ajo y del comino, estas especias le quedan muy bien.
Paté árabe de zanahoria
Sencillo paté vegano servido en Marruecos cuyos ingredientes principales son las zanahorias, el ajo, el comino y el aceite de oliva. El resto de ingredientes pueden variar o incluso suprimirse. Como variante añadí la mezcla de especias que llevan el Ras el Hanout y la Harisa para #weekendreto y aunque sigue predominando el sabor del ajo y del comino, estas especias le quedan muy bien.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200°C. Pelar y cortar las zanahorias en trozos. Cocer los trozos de zanahoria en una cacerola con agua hasta cubrirlos durante 10 minutos.
- 2
Escurrir las zanahorias, ponerlas en una bandeja especial para horno con 2 cucharadas de aceite de oliva y el diente de ajo picado, terminar de cocinarlas metiéndolas en el horno ya precalentado durante 15 minutos más.
- 3
En un vaso batidor mezclar las zanahorias con el resto de ingredientes, 1 cucharadita de Harissa, 1 cucharadita de Ras el Hanout, el comino molido según gustos, 1 cucharada de vinagre y un chorrito de aceite de oliva hasta obtener una textura homogénea, corrigiendo los aderezos a gusto de cada uno.
- 4
Decorar el paté con sésamo tostado y servir con tostadas de pan frotadas con ajo y un hilito de aceite de oliva.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Paté de zanahoria Paté de zanahoria
Como soy vegetariana, siempre voy buscando nuevas recetas ricas y que se adapten a mi dieta. Esta me gustó y la comparto con vosotros. ¡Aunque advierto que es picante!
-
Paté de zanahoria Paté de zanahoria
Este delicioso aperitivo es rápido de hacer y muy fácil. Se puede acompañar von cualquier comida, incluso se puede hacer servir de aliño.
-
Paté vegano de zanahoria Paté vegano de zanahoria
Hoy os enseño la receta de un paté vegano hecho con, solamente, 3 ingredientes, y en muy poco tiempo, se trata de un paté de zanahoria y almendra.Vídeo: https://youtu.be/G0njvvGb6JQSUSCRÍBETE: https://goo.gl/L2N5taFacebook: https://goo.gl/ussgCWTwitter: https://goo.gl/3vBPtP
-
Paté vegano de zanahoria Paté vegano de zanahoria
Es una receta vegana para untar pan y esta muy bueno.
-
Paté de zanahoria y cebolla Paté de zanahoria y cebolla
#Rapidas #Veganas #SaludablesReceta basada en la de paté de zanahoria de @Mery https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1328592-pate-de-zanahoria?via=androidsharesheet&shared_at=1553008873
-
-
Paté Vegano de zanahoria y albahaca Paté Vegano de zanahoria y albahaca
Un paté auténtico , gustoso, y saludable.Apto para veganos y celiacos.
-
Paté de zanahoria y curry Paté de zanahoria y curry
Un rico paté especiado que se elabora en pocos minutos y con menos ingredientes. Untar en una rebanada de pan o comer con palitos de remolacha cocida, zanahoria o pepino. Puedes sustituir las semillas de calabaza por semillas de girasol, anacardos o cacahuetes.#vegan #singluten #glutenfree #raw #pate #zanahoria
-
-
Paté vegano de zanahorias con almendras y tomates secos Paté vegano de zanahorias con almendras y tomates secos
Imaginaos que a la salida de neonatología, nos pusieran una tarjetita en el dedo gordo que pusiera: caduca en 3 billones de latidos. ¿Y eso es mucho o es poco? Pues he leído que con 40 años, en modo ficus, ya se han consumido aproximadamente un billón y medio. Lo importante aquí es el hecho del modo ficus: ON. ¿Hacemos cálculos? En un principio la media ideal serían 70 latidos por minuto, pero claro si cada cabreo son unos 100 y, cada susto otros 140 (o más) —andaríamos con la calculadora todo el día; y tendríamos respuestas tan absurdas y aburridas como: “No, cariño, hoy no me des la sorpresa que estoy a dieta de latidos”—.Pero como soy optimista, la parte buena —si tuviéramos constancia del dato anotado en la tarjetita— es que decidiríamos no enfadarnos porque menudo desperdicio, ¿verdad?. Ni que decir tiene de intentar conciliar todas las cuentas antes de final de mes, emitir informes como churros, ver el telediario, hacer la caravana diaria para ir al trabajo o en nuestro caso caminar de madrugada por una calle oscura con los So Kate de 12 cm puestos —esa taquicardia deja el saldo casi a cero—….En fin…. Mejor dejo que la calculadora siga disfrutando de estos Carnavales.#frutossecos
-
Paté Vegetal de Alubias Paté Vegetal de Alubias
Di con esta receta por casualidad. Me gusta mucho probar recetas de otros países y buscando, di con ella. Se trata, al igual que el Hummus, la Muhammara, el Baba Ganoush, Falafel, etc… de un Mezze, platos que se ponen antes del plato principal a modo de aperitivo. El Paté de Alubias o Byessar es un mezze típico de Marruecos.He de reconocer que las alubias blancas no son mis legumbres favoritas, me gustan, sí, a mí me gusta casi todo, pero no se pueden comparar con las lentejas o garbanzos, esas me encantan casi de cualquier manera, pero por algún motivo que no alcanzo a comprender las alubias blancas no se les acercan ni de lejos.Una vez dicho esto os sorprenderá que os diga que la receta de hoy esté hecha a base de estas legumbres no? pues es que me ha dado por probarla y qué queréis que os diga, me ha encantado, tanto o más que el Hummus, que ya es decir…es un sabor totalmente diferente, es muy cremoso y no sabe a alubias por ningún lado.Un paté, al igual que el Hummus muy rico en proteína que, para quienes no comemos animales, eso es un plus.Si queréis ver la vídeo-receta, este es el enlace, echadle un ojo!:https://www.youtube.com/watch?v=tCIVGKJr-dQ&t=11s
Más recetas
Comentarios