Paso a paso
- 1
Se coloca el pescado en presas grandes, en este caso de le exprimió un par de limones para suavizar su sabor (Opcional)
- 2
Se elabora el refrito con: cebolla, tomate, pimiento, ajo y se salpimenta.
- 3
Luego se agrega el pescado y se "adoba" con el refrito para que se impregne su sabor.
- 4
Se le agrega cilantro y una taza de agua, aquí se puede apreciar el nivel de agua que se le coloca con relación a las presas, recuerde no agregar mucha agua lo que se quiere conseguir es un sudado no un caldo. El pescado botara sus jugos.
- 5
Se tapa y se cocina a llama baja hasta que el pescado este listo.
- 6
Se nota cuando ya está en el punto al ver la textura de la carne y cuando el ojo del pez brota.
- 7
Cómo guarnición guineo verde cocinado o aguacate
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Filete de tilapia en salsa de maracuyá Filete de tilapia en salsa de maracuyá
Esta es una receta rápida con lo que hay en la nevera
-
Filete de tilapia primaveral Filete de tilapia primaveral
Una receta fácil y rápida para cuando no quiero estar mucho tiempo en la cocina o tengo mucha hambre!
-
-
Caldo de pollo 🐔 (bien cargado) 😋 Caldo de pollo 🐔 (bien cargado) 😋
Hoy es 31 de Diciembre, así que aproveché hice para almuerzo y que quede para el guayabito del 1 de enero🤪
-
Ceviche con Tilapia Ceviche con Tilapia
Un gusto para la familia, añorando nuestra visita al Perú
samadors -
Pastel de tilapia Pastel de tilapia
El original es pastel de chucho un tipo de cazón no consegui y lo sustitui por tilapia rosana -
Sopa de pescado (Tilapia) Sopa de pescado (Tilapia)
Esta receta la vi a una chef colombiana por Instagram. Lo intenté y el resultado me pareció delicioso
-
Tilapia con Salsa de Ajo y Cebolla Tilapia con Salsa de Ajo y Cebolla
Comer pescado es una maravilla, su sabor es delicioso!! Aporta nutrientes y revitaliza nuestro organismo y es energético. Tiene un bajo contenido de calorías...#yomequedoycocinoencasa🏡#delantaldorado
-
Tilapia al horno Tilapia al horno
Soy fiel amante del pescado y esta vez me atreví a realizarlo de esta forma, no se a ustedes pero yo quede feliz.
-
Tilapia con salsa de mango Tilapia con salsa de mango
Buscando comer saludable, se me ocurrió esta receta, una salsa de mango es perfecta para acompañar un rico pescado a la plancha. carolina restrepo -
Más recetas
Comentarios