En una olla ponemos la media cebolla el calabacín cortado en rodajas de 2 dedos más o menos y las patatas troceadas, añadimos agua hasta cubrir toda la verdura echamos un chorreón de aceite, un buen puñado de sal y pimienta, dejamos cocer hasta que la verdura esté toda bien blanda.

Una vez la verdura blanda la apartamos del fuego, vertemos un poco de caldo por que si no se nos queda muy líquida, añadimos tantos quesitos como queramos yo en mi caso he añadido 5 (el quesitos también ayuda a que coja un poco de cuerpo) pasamos a batirla y probamos si necesita más sal se la añadimos.

Ya estaría lista para comer, no tiene nada de misterio, rápido y riquísima🤤🤤🤤!!!!