Empanadas de carne, fritas
Paso a paso
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Primero cortamos la cebolla y el morrón muy chiquito, lo blanqueamos en la sartén a fuego bajo con un poco de sal y un chorro de aceite.
- 2
Segundo, cuando este ya un poco cocida la cebolla con el morrón, agregamos la carne picada y el diente de ajo, más los condimentos, un poquito de cada uno. Lo dejamos que se cocine unos cinco minutos.
- 3
Nos fijamos como está de sal sino le agregamos, y por último el chorro de puré de tomate y lo dejamos cocinar bien. No tiene que quedar seco, ustedes fíjense si le agregan un poquito más de puré, o si esta bien así.
- 4
Cuando esté hecha ya la pasta para las empanadas, ponemos a cocinar los huevos y la papa.
- 5
Le agregamos la cebolla de verdeo, los huevos picados y la papa cortada bien chiquita. Y listo, a llenar las tapas 🥰🥰
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Aclaración: yo hice con tapas compradas, pero pueden hacerlas caseras.
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Las fritan en aceite bien caliente, o también puede ser grasa vacuna.
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Ojalá les salga riquísimas como a mi, y lindas como en la foto. Suerteee 🤗
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