Desayuno completo saludable
Pues, mi marido fue diagnosticado recientemente con diabetes y todo lo que solíamos comer ahora es sustituido por algo más sano. Intentado llamar su atención a las verduras, convino sabores que le gustan y colores llamativos para hacer más agradable la hora de comer.
Desayuno completo saludable
Pues, mi marido fue diagnosticado recientemente con diabetes y todo lo que solíamos comer ahora es sustituido por algo más sano. Intentado llamar su atención a las verduras, convino sabores que le gustan y colores llamativos para hacer más agradable la hora de comer.
Paso a paso
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Para la ensalada: lavar y cortar la lechuga en tiras, la jícama en cubos, la naranja en gajos y la manzana en cuadros pequeños, integrar y revolver
- 2
Para el brócoli: cortarlo en arbolitos pequeños, poner una olla con agua y cocer los al vapor con un poco de sal
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Para la ensalada de haba y nopal: cocinar con aceite de oliva la cebolla, un poco de sal y los nopales previamente cortados en tiras hasta que casi no tengan baba, agregar las habas y cocinar aprox. 5 minutos más. Agregar los chiles y rectificar sabor. Una vez frío incorporar cilantro.
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