Estas habas están buenísimas y siempre nos gusta hacerlas cuando hace frío😍

He leído que las habas, al contrario de la leyenda popular disponen de pocas calorías 170g.= 122 calorías. Aporta vitaminas c y del grupo b, hierro, proteínas vegetales ect...

Esta receta de habas es muy típica de preparar en mi provincia, sobre todo en la zona del Andévalo. Es un aperitivo ideal para acompañar una cerveza o un vaso de rebujito en las romerías que comienzan desde el Domingo de Resurrección hasta El Rocío. En estas fechas, la receta se prepara con habas frescas, cuya temporada es Marzo y Abril. Pero también se pueden emplear habas congeladas y cocinarlas durante todo el año. Si se prepara la receta con habas congeladas, las medidas son para 1 kilo de habas limpias. Espero que os guste. #delantalcookpad2025

En el mercado había visto habas grandes secas y no tenía ni idea de cómo se preparaban; un día, mi hijo que vive en Huelva, nos dijo que los habían invitado a comer habas “enzapatás”. Me imaginé que eran las habas con cáscara, como en mi pueblo llamamos judías con pantalones a las judías pintas secas con su vaina. Pero no era así, por lo visto solamente es la haba fresca cocida sin la vaina cuando está muy granada (aunque también valen las secas) y que es un aperitivo muy famoso que no falta en ningún bar de Huelva. De todos modos pregunte al tendero y me dijo que son para hacer los célebres “michirones” típicos de la región de Murcia....así que compre unas pocas para probar y aquí tenéis el resultado...nos gustaron mucho.

Este es el clásico te, llamado de menta pero siempre suele ser con hierbabuena.

He recogido la aromática menta y he pensado que en un buen plato de cuchara le dará un toque especial.

Este plato de habas guisadas con menta y canela es un delicioso primero o para una cena.

Receta de mi abuelo, con una fusion de sabores increible, y perfecta para un día de frío como los de noviembre

Esta receta me trae buenos recuerdos, mi madre preparaba esta cazuela de habas secas para mi padre y recuerdo que estaban buenísimas. Os comparto la receta

Como veis es un postre sencillo donde los haya, su grandeza está en el gran poder refrescante e hidratante de esta fruta, y que se acentúa más si cabe con el frescor puro y natural que aporta la hierbabuena, no más días calurosos sin este refresco natural, hidratación pura y sana, ideal para niños y mayores por que además está buenísimo 😋😋