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Ingredientes

6 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1coliflor
  3. 1pepino cohombro
  4. 1cebolla cabezona
  5. 1tomate
  6. Ajo, sal, pimienta negra, orégano y cúrcuma
  7. 1pimentón rojo

Paso a paso

  1. 1

    Pica todo en julianas

  2. 2

    Adoba el pollo con ajo, cúrcuma, sal, orégano y pimienta.

  3. 3

    Sofríe el pollo en fajitas con aceite de oliva

  4. 4

    Pica en cuadros la coliflor

  5. 5

    Agrega el pimentos y el pepino cohombro

  6. 6

    Cuando bote jugo de estos vegetales agrega la cebolla y el tomate

  7. 7

    Sigue cocinando y agrega la coliflor

  8. 8

    Mezclar bien por 10 minutos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jhonatan Giraldo Gutièrrez
Bogotá
Psicólogo, Magister en Salud Mental y Psicoanálisis, con un gran gusto por la cocina
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