Torta de manzana invertida (con aceite, fácil y económica!!)
#BBB Esta receta la inventé en base a otras recetas. Salió buenísima y es muy fácil de hacer. Les doy todos mis secretos para que les salga genial! Es para una tarde de té o mate. Disfrutenla y me consultan lo que necesiten. Gaby 🍇#cook&love
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#abcdelacocina
#caminodesabores
Torta de manzana invertida (con aceite, fácil y económica!!)
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Paso a paso
- 1
Encender el horno un poquito, apenas, más fuerte que mínimo. Aceitar y enharinar un molde tipo savarin (yo usé uno nro. 26).
- 2
Pelar la manzana y cortarla en láminas finitas. Cubrir el fondo del molde con una película de azúcar (de un milímetro más o menos) y acomodar las manzanas. Si te quedaron trocitos sobrantes podés cortarlos pequeñitos y agregarlos luego a la preparación.
- 3
En un bowl colocar el aceite, el azúcar, los huevos, la ralladura de la piel de la naranja y la esencia de vainilla. Batir enérgicamente con batidor de alambre o batidora eléctrica. Tiene que quedar como una crema de color claro.
- 4
Agregar la mitad de la harina y mezclar con espátula en forma envolvente. Si te sobró un poquito de manzana de la que cortaste, agregala ahora.
- 5
Una vez bien integrada, agregar el jugo de naranja e mezclarlo en forma envolvente. Incorporar el resto de harina de la misma forma que antes. Queda una pasta espesa.
- 6
Agregar por cucharadas sobre las manzanas. Emparejar la superficie, un poquito, con una cuchara. Llevar al horno 50' aprox. Depende tu horno, puede necesitar unos 5 o 10' más.
- 7
Sacarlo y comprobar con un cuchillo que esté. Debe salir limpio. Dejar fuera del horno 5' y desmoldar. Si se enfría se te pegarán las manzanas con el caramelo que se formo con el azúcar en la base del molde.
- 8
Listo! A disfrutarla. Gaby🍇
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