Albóndigas con calamares y patatas fritas
Reme @cook_22918058
Paso a paso
- 1
Freír las albóndigas y reservarlas
- 2
Triturar la cebolla, los pimientos el ajo y luego poner una olla con aceite y echarle el sofrito
- 3
Cuando esté casi hecho le ponemos un chorro de vino blanco y dejamos que se evapore y añadimos el tomate triturado y dejamos que se sofría un poco. Luego añadimos las albóndigas, las anillas de calamar y le echamos los guisantes el agua y dejamos que vaya cociendo, ponemos sal y pimienta.
- 4
Cuando esté casi ya hecho si queda muy líquido podemos espesar la salsa con un poco de maicena y dejamos 2 minutos más al fuego y lo retiramos
- 5
Luego freímos unas patatas fritas y lo acompañamos con las albóndigas o si queréis lo dejáis así solo, eso va a gusto de cada uno 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reme le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta mucho cocinar y aprender a hacer nuevos platos, llevo 27 años trabajando en el sector de la cocina.Cuando no cocino en el trabajo me dedico hacerlo en casa porque es lo que mas gusta hacer y aqui en esta página se puede aprender mucho de tod@s los que estamos aqui dedicando nuestro tiempo a cocinar todos estos platos tan ricos😋😋
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