Crepes de espinacas con champiñones, tofu y queso feta
Receta que se puede sustituir la proteína con pechuga de pollo
Crepes de espinacas con champiñones, tofu y queso feta
Receta que se puede sustituir la proteína con pechuga de pollo
Paso a paso
- 1
Saltear un poco las espinacas, en un bol grande batir los huevos con la leche. Tamizar la harina encima de la mezcla y volver a batir.
- 2
Añadir las espinacas y las especias, con ayuda de una batidora triturar hasta que sea una masa homogénea.
- 3
Calentar una sartén antiadherente con un poco de aceite y cocinar los crepes hasta que la masa se acabe. Reservar en un plato y tapados con un trapo limpio
- 4
En una sartén aparte calentar la mantequilla y echar las chalotas finamente picadas, salpimentar al gusto. Cocinar hasta que estén blandas.
- 5
Colocar ordenadamente los champiñones, añadir el vino blanco y tapar. Dejar cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- 6
Saltear el tofu cortado en pequeños dados y añadir a los champiñones. Desmenuzar el queso y mezclarlo con el relleno
- 7
Rellenar los crepes con el relleno y listos para comer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crepes de espinacas y champiñones Crepes de espinacas y champiñones
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/AaJO3wS05sY El Forner de Alella y Carmen preparan unas deliciosas Crepes denominadas también Panqueques, que van rellenas de Espinacas, Champiñones y Jamón York. Es un plato perfecto para un entrante que podéis disfrutar en casa. Os dejamos el enlace para hacer la masa de Crepes saladas que es muy fácil y está lista en un momento. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com
-
-
-
Crepes con espinacas y ricota Crepes con espinacas y ricota
Esta es una receta classica de mi amada Florencia en Italia. Simple y rápida 🇮🇹
-
Crepes rellenas de espinacas y queso Crepes rellenas de espinacas y queso
Me parece una buena opción ligera y sana para una cena de verano, acompañada de unas rajas de tomate para darle color al plato.
-
Crepes de espinacas rellenas de champiñón, bacon y mozzarella Crepes de espinacas rellenas de champiñón, bacon y mozzarella
Después de un tiempo ausente por aquí reaparezco con esta receta tan rica 🤪
-
-
Crepes de champiñones Crepes de champiñones
Los probé hace unos cuantos años en un bar de Bilbao y me encantaron, así que me animé a hacerlos. Me quedaron espectaculares.
-
Crepes de espinacas con salmón y queso Crepes de espinacas con salmón y queso
Crepes saludables para la cena.
Más recetas
Comentarios