Empanadas de carne caseras
Aprovechando este 25 de mayo tan particular se me ocurrió hacer algo bien nuestro #vivalapatria
Empanadas de carne caseras
Aprovechando este 25 de mayo tan particular se me ocurrió hacer algo bien nuestro #vivalapatria
Paso a paso
- 1
Colocamos la harina en un bol, hacemos un hueco en el centro y colocamos la manteca en cubos debe estar fría, mezclamos hasta conseguir una consistencia arenosa
- 2
Luego colocamos la cucharada de sal dentro del agua caliente revolvemos y luego incorporamos el agua a la harina, amasamos hasta que quede todo unificado, luego la sacamos y amasamos unos 15 min en la mesada y la dejamos reposar otros 15 min envuelta en film
- 3
Estiramos la masa y utilizamos un cortante, puede ser una taza o algo del tamaño que elijan
- 4
Para el relleno, cortar el morrón y las cebollas en cubitos bien pequeños, poner un poco de aceite en una olla, una vez caliente volcamos ambos ingredientes, una vez que vemos que se ablandaron, colocamos las especias, mezclamos y colocamos la carne picada y la vamos mezclando, tapamos la olla y dejamos que se haga, cada tanto vamos revolviendo, una vez listo apagamos el fuego y dejamos que se enfríe, colocamos el huevo y mezclamos
- 5
Una vez frío comenzamos a armarlas, al horno y a disfrutar de algo muy nuestro!!!
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