Salmón teriyaki con puerro
Mario Atanasio @Makay
Paso a paso
- 1
Picar el ajo y la guindilla muy pequeños, juntadlos y agregarles la salsa de soja, el ketchup, azúcar y el vinagre de arroz.
- 2
Cortamos el salmón a tiras, agregamos el marinado mezclando bien, para que quede bien mezclado, dejamos macerar mínimo unos 30 minutos tapado en el frigorífico.
- 3
Picamos el puerro, lo echamos al wok bien caliente y lo doramos. Cuando esté hecho lo ponemos como una cama en el plato.
- 4
Añada el salmón al wok con el marinado y saltear un par de minutos a fuego fuerte o hasta que esté hecho. Ponemos encima del puerro y listo. ¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Atanasio le encantará ver cómo quedó.
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