Le echamos la sal a las alitas y las freímos en una sartén con abundante aceite. Cuando estén fritas las sacamos y reservamos. Quitamos el exceso de aceite y dejaremos un poco para freír los ajos picaditos.

Cuando cojan color con cuidado de no que no se nos quemen, volvemos a incorporar las alitas le daremos unas vueltas y le añadimos un buen chorreón de Vinagre, le damos unas vueltas y Listo !!.